¡A comer! Comidas baratísimas para familias numerosas
Si tienes una familia numerosa, mantener a todos bien alimentados sin salirse del presupuesto puede ser difícil.
Afortunadamente, con los consejos adecuados, es fácil preparar comidas deliciosas y baratas para familias numerosas.
Sea cual sea el tamaño de tu familia, sigue leyendo para saber más sobre cómo elaborar comidas baratas y deliciosas para tu familia numerosa.
Empieza con alimentos básicos
Antes de crear tus recetas de comidas baratas para familias numerosas, es una buena idea empezar con algunos ingredientes básicos para tener a mano. Muchos alimentos básicos nutritivos pueden comprarse a un precio asequible, y estos alimentos pueden incorporarse fácilmente a una variedad de comidas diferentes.
Empieza con alimentos básicos no perecederos de la despensa, como arroz blanco e integral, alubias, pasta, avena, mantequilla de cacahuete y verduras y sopas enlatadas. Muchos de estos artículos pueden comprarse a granel a un precio muy asequible o encontrarse en despensas de alimentos.
Si puedes, añade algunos alimentos básicos a tu despensa, como sal, pimienta, condimentos y aceite. (Elige aceite de canola o de oliva para la salud del corazón).
Una vez que tengas unos cuantos elementos básicos, puedes ampliarlos con ingredientes más frescos para crear comidas deliciosas. Sólo recuerda mantener las comidas tan nutritivas como puedas con consejos de fuentes fiables como la Pirámide de la Alimentación Sana y el Plato de la Alimentación Sana. También puedes comer tus colores como forma de asegurarte de que tu familia recibe lo que necesita.
Cuando puedas, es una buena idea planificar cada comida en función de lo que tengas disponible, eligiendo primero tu grano o almidón, añadiendo después verduras, frutas y proteínas saludables y, por último, grasas.
Los alimentos de base más frescos incluyen una variedad de frutas y verduras como manzanas, plátanos y espinacas. Las opciones más duraderas son las patatas, el brécol y las zanahorias. Por supuesto, también puedes comprar casi cualquier fruta o verdura en versión enlatada para alargar su vida útil; sólo ten en cuenta que la fruta enlatada tiene mucho más azúcar y menos nutrientes que su homóloga fresca.
Entre las proteínas saludables están el atún, los huevos, la mantequilla de cacahuete, el pavo molido y el arroz y las judías servidos juntos. Son opciones asequibles, deliciosas y muy flexibles a la hora de preparar una gran variedad de sabrosos platos.
Por último, añade una cantidad limitada de lácteos o grasas como queso, nata agria o crema, frutos secos como nueces o almendras, y mantequilla. Utiliza estos ingredientes con moderación, ya que tienen muchas calorías y grasas.
Si necesitas ayuda, averigua si puedes acogerte al programa SNAP o a otras ayudas basadas en los ingresos. Estos programas son una red de seguridad para las familias que pueden necesitar ayuda con dinero para comprar alimentos.
Empieza el día con el desayuno
Tanto los niños como los adultos necesitan un desayuno sano y nutritivo para empezar bien el día. Si necesitas algunas comidas baratísimas para familias numerosas por la mañana, hay muchas opciones asequibles y fáciles de probar.
Cuando se trata de simplicidad, no puedes equivocarte con una deliciosa comida de huevos y tostadas. Coge tus huevos, empieza a revolverlos o freírlos, y coloca el pan en la tostadora o en el horno. Este desayuno sencillo y saciante puede alimentar fácilmente a una familia numerosa, y no cuesta mucho dinero ni tiempo prepararlo.
Los copos de avena son un desayuno caliente, nutritivo y saciante, que puedes condimentar añadiendo canela, rodajas de manzana o incluso un poco de mantequilla de cacahuete.
Hay muchas otras ideas de desayunos baratos pero deliciosos que puedes probar, como las tortitas y los gofres. Este alimento básico favorito de los niños es fácil y barato. Sólo tienes que buscar una mezcla de caja que sólo necesite agua, para no tener que preocuparte de ningún ingrediente extra.
Una cazuela de huevos hace que cocinar para familias numerosas sea rápido y sencillo. Para esta receta fácil, revuelve los huevos y añade ingredientes como queso rallado y jamón. Cuece la mezcla en una cazuela en el horno hasta que esté firme, luego enfríala, córtala y sírvela.
Las tortillas son otro gran alimento básico que puede utilizarse para el desayuno, la comida y la cena. Haz un delicioso burrito de desayuno rellenando las tortillas con huevos revueltos, queso y otros ingredientes a tu elección. Ten en cuenta que las tortillas de maíz son más nutritivas que las de harina.
Dale un empujón a las galletas sirviéndolas con un poco de salsa gravy. Puedes encontrar mezclas de salsa para el desayuno en paquetes asequibles, o puedes hacerla tú mismo.
Comidas baratas para familias numerosas: Ideas para el almuerzo
Tanto si estás en casa como si mandas a los niños al colegio, el almuerzo es la comida que ayuda a tu familia a pasar el día. No hace falta que te pases con la comida, y de hecho es una de las comidas más fáciles de hacer dentro de un presupuesto.
Si por casualidad tienes sobras de la cena de anoche, es la mejor forma de ahorrar dinero para el almuerzo. Divide las sobras y colócalas en recipientes herméticos para que todos puedan cogerlas y disfrutarlas.
Aquí tienes otras ideas de comidas fáciles y baratas para familias numerosas:
- Coloca las sobras de pollo, un poco de lechuga y queso en una tortilla para hacer un delicioso wrap de almuerzo.
- Las ensaladas son fáciles de hacer y pueden ampliarse fácilmente para alimentar a varias personas.
- Cuando almuerzas en casa, un simple plato de espaguetis con salsa es satisfactorio y asequible.
- La ensalada fría de atún o pollo es una de las favoritas a la hora de comer y puede ser fácil de preparar para que la disfruten familias numerosas.
- Nunca puedes equivocarte con la deliciosa combinación de sándwiches de queso a la plancha y sopa de tomate.
- Prepara una comida en la olla de cocción lenta, como chili, y divídela en raciones individuales para el almuerzo de mañana.
- Los almuerzos sencillos, como verduras y hummus, sándwiches de mantequilla de cacahuete y mermelada, o sándwiches de charcutería, son una buena opción.
Una forma de garantizar que tu familia numerosa tenga un almuerzo delicioso es preparar una proteína fundamental como el pollo, que puede incorporarse de distintas maneras. Cocina el pollo, sazónalo y desmenúzalo para crear un complemento fácil para los almuerzos. Puedes utilizarlo en ensaladas, sándwiches o wraps para que rinda al máximo.
Cena barata
Mantener a una familia numerosa puede ser caro, pero eso no significa que tengas que sacrificar una cena deliciosa. Afortunadamente, hay muchas comidas baratas para familias que puedes preparar para la hora de cenar y que gustarán a todos.
Cualquier cosa que incluya ingredientes que puedas colocar en un taco, una tortilla o entre dos rebanadas de pan es un buen punto de partida. Prepara carne picada de pavo o ternera sazonada e incluye queso, lechuga y nata agria para una noche de tacos divertida y asequible. Puedes hacer lo mismo con las tortillas y preparar burritos o enchiladas para una deliciosa cena mexicana que no te costará un ojo de la cara.
Los niños nunca dirán que no a la pizza, y puedes preparar fácilmente este plato favorito a la hora de cenar por poco dinero. Utiliza tu propia mezcla de masa o añade ingredientes a bagels, panecillos ingleses o pan de ajo.
Tanto la pasta como el arroz son opciones estupendas que te ayudarán a alargar tus cenas. Busca nuevas formas de servir estos dos ingredientes utilizando distintos condimentos, salsas y carnes, de modo que siempre tengas algo nuevo pero que llene a toda la familia.
Una comida en cazuela o crockpot es una gran opción para las familias numerosas. Investiga distintas recetas en Internet, haz tus propias comidas utilizando tu olla de barro o cocínalo todo en una cazuela. Otra ventaja de este tipo de comida es que puedes mezclarlo todo y seguir con tu día mientras se cocina.
No tengas miedo de ser creativo en la cocina cuando se te ocurran nuevas formas de alimentar a tu familia. Prueba algo nuevo, como verduras salteadas sobre fideos. Una salsa sencilla puede hacer que cualquier cosa sepa deliciosa sin sacrificar los ingredientes saludables.
Las comidas rápidas congeladas en bolsas, como los pierogi de queso, los tortellini congelados y las mezclas rápidas de fajitas de pollo, seguro que te gustan, y puedes encontrar muchas marcas de tienda a buen precio. Asegúrate de añadir alguna salsa o condimento a estas comidas para hacerlas apetecibles y saciantes.
Toma nota de las comidas que le gustan a tu familia, y luego desarrolla nuevas formas de darles un toque especial. Aunque no puedas complacer a todo el mundo si tienes una familia numerosa, seguro que puedes alimentarlos a todos sin gastar una tonelada de dinero.
Cómo encontrar comida barata
No estás limitado a comprar comida a precio completo en el supermercado si tienes que alimentar a una familia numerosa. Hay otras formas de encontrar comida barata que te dará mucho más por tu dinero.
Empieza por averiguar si tu gobierno estatal o local ofrece programas de ayuda alimentaria para tu localidad. Por ejemplo, el programa CalFresh ofrece a los residentes de California con bajos ingresos una ayuda económica mensual para sufragar los gastos de alimentación.
Examina los anuncios de tu supermercado local y busca rebajas que incluyan productos ofrecidos a un precio como compra uno, llévate otro gratis. También puedes utilizar cupones durante estas rebajas, que te darán aún más por tu dinero.
Si dispones de espacio al aire libre, considera la posibilidad de empezar tu propio huerto en casa. Es una forma estupenda de obtener alimentos frescos y una magnífica oportunidad de estrechar lazos con tus hijos y enseñarles una nueva y valiosa habilidad.
No tengas miedo de acudir a la despensa de alimentos o al comedor social de tu localidad si necesitas comida barata o gratuita. Estas organizaciones locales siempre están dispuestas a ayudar a las personas y familias que lo necesiten.
Comidas baratas y fáciles
Hay un montón de comidas baratísimas para familias numerosas que puedes hacer y disfrutar con tu presupuesto, desde huevos revueltos y tostadas hasta noche de tacos. Recuerda empezar por los alimentos básicos y buscar formas de conseguir comida barata y sana a buen precio para estirar aún más tu presupuesto.
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